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요리102

비비고 고기만두 비비고 고기만두 비비고 고기만두 2봉지가 묶여져서 6900원~ 맛있다고 말로만 들었지 한번도 안먹어봐서 며칠 전에 사서 먹어봤어요 한봉지는 쪄서 먹고, 한봉지는 남겨뒀다가 오늘 에어프라이기에 돌려 먹었어요 비비고 찐만두~ 겉도 속도 촉촉하네요 청양고추가 포함되어 있는데 아주 약간 매운 맛이 느껴져서 느끼한 맛을 잡아줍니다! 비비고 고기만두를 에어프라이기를 사용해서 먹었는데요 음~ 생각보다 맛있어요 겉빠속촉!! 얇은 만두피가 바삭~ 속은 촉촉!! 만두 속에 고기 기름기가 있다보니 에어프라이기에도 잘 튀겨지네요!! 한봉지에 만두 6개가 들어있는데요~ 양은 그냥저냥~ 다른 만두랑 비교해서....잘 모르겠어요~ 만두는 거의 뭐 맛이 비슷비슷한데.... 비비고는 약간 고기가 크게 느껴진것 같기도 하고....맛있게.. 2021. 9. 21.
도시락 단골 반찬 - 멸치볶음, 고추장 진미채볶음 밑반찬 뭐해 드시나요?! 20대 때는 모든 음식이 다~ 맛있었는데 한해 두해 넘어갈 수도록 뭘 먹어도 입에 차는게 없어욤~^^;;; 날마다 즉흥적으로 요리를 하다가 오늘은 밑반찬을 만들어 봤네요~ 학교 다닐 때 도시락 단골 반찬 멸치볶음, 고추장 진미채볶음!! 어머니께서 자주 싸주셨는데~ 이제 제가 직접 해먹으니 그때 그맛이 잘 안나오지만~ 오랜만에 먹으니 반갑기도 하고, 멸치볶음 밑반찬을 보니 중학교 때 친구가 생각나네요~ 중학교 때 어떤친구는 고등어 한마리를 구워서 도시락 반찬으로 싸왔는데 제가 싸온 멸치볶음을 보고, 고등어를 가리키며 이 정도 크기는 돼야지~해서 빵 터졌던 기억이 나네요ㅋㅋ 요즘은 학교에서 급식을 하다보니 도시락 추억은 없을 것 같아요~ 샐리는 형제자매가 많아서~ 어머니께서 아침마다.. 2021. 9. 13.
요리레시피 - 소세지 야채 계란 볶음밥 만들기 요리레시피 - 소세지 야채 계란 볶음밥 만들기 며칠 전에 산 그릴후랑크소세지로 오늘은 볶음밥을 만들어 먹었어요^^ 일명 소세지 야채 계란 볶음밥!! 제목이 참 길죠~ ㅋㅋ ☆ 재료 ☆ 그릴후랑크 소세지, 계란, 당근, 양파, 파, 굴소스, 간장, 깨소금 볶음밥은 계란, 파만 있어도 맛있는데 오늘은 당근, 양파에 소세지까지 재료가 풍성한 편이에요^^ 밥 볶을 때 넣을 굴소스도 준비완료!! 본격적으로 볶음밥 요리에 들어가 봅시다~^^ 1. 먼저 파를 넣어 파기름을 내구요~ 2. 당근투하~ 3. 양파 투하~ 4. 그릴후랑크소세지를 넣고 볶다가 어느정도 익으면 프라이팬 한쪽 옆에서 계란 프라이도 해서 섞어줍니다~ 5. 프라이팬 한쪽 옆으로 간장을 부어서 약간 쫄이다가 밥과 함께 섞어 주면 됩니다 볶음밥은 밥이 .. 2021. 9. 9.
요리레시피 - 집에서 오징어튀김 만들기 집에서 오징어튀김 만들기 여기는 또 비가 내리기 시작하네요 어제 햇볕이 쨍할 때 빨래를 잘 한것 같아요ㅎㅎ 휴일에는 푹 쉬고 싶지만 먹긴 먹어야 하니ㅋㅋ 샐리는 지난번 장날에 샀던 오징어로 튀김을 만들어 봤어요~ 마침 비도 오니 튀김이 땡기기도 하구요^^ 1. 오징어를 적당한 크기로 썰고, 튀김옷이 잘 달라붙을 수 있도록 마른 밀가루를 묻혀줍니다. 2. 튀김가루와 밀가루 3:1 비율로 찬물을 넣어서 반죽을 하구요. 3. 오징어를 튀길 때 튀김옷을 손가락에 묻혀 툭툭 떨어드려주면 요게 튀김꽃 처럼 되어 튀김이 더욱 바삭하게 되더라구요~ 완성된 오징어튀김^^ 오징어 튀김을 할 때는 큰 오징어가 좋을 것 같아요 장날에 산 오징어는 5마리에 만원으로 저렴해서 샀는데 크기가 작아서 튀김으로 해먹기는 식감이 약간 .. 2021. 9. 5.

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