본문 바로가기

요리102

더위가 날아가는 시원한 동치미 물 냉면 여름에는 뭐니뭐니해도 시원한 물냉면이 최고인것 같아요~ 동치미 생냉면에 육수가 없을 것 같아 동치미 맛 육수를 샀는데요 글쎄 동치미 생냉면 봉지안에 물에 희석해서 먹을 수 있는 육수가 있더라구요ㅋㅋ 이미 동치미맛 육수를 살짝 얼려놓은 상태라서 동치미생냉면을 삶아 씻은 후 동치미 맛 육수를 넣어 먹었어요^^ 찬물에 면을 잘 씻어 줬더니 면이 쫄깃쫄깃~ 맛있네요!! 집에 있는 오이랑 삶아 둔 계란을 넣어서 먹었더니 더 맛있네요^^ 동치미맛 육수가 살짝 얼려져서 차갑게 냉면을 먹을 수 있었는데요~ 에어컨 틀어놓고 물냉면 한그릇 먹으니 시원해서 추워지네요ㅋㅋ 얼음동동 시원한 물냉면으로 더위가 싹~ 날아갑니다^^ 2021. 8. 8.
요리레시피 - 햇감자로 만든 쫀득바삭 감자전 여름 휴가만 되면 고향에 내려와서 잠깐이라도 아버지 농사를 돕고 올라가는 착한 후배가 있습니다. 올해도 어김없이 고향에 와서 감자캐는 일을 도왔다고 하네요 더위에 힘들게 캤을 햇감자를 한박스나 주는 후배가 오늘따라 대견하고 멋지게 보입니다~^^ 요리레시피 - 햇감자로 만든 쫀득바삭 감자전 샐리는 햇감자로 감자볶음을 하기도 하고, 삶아 먹기도 하다가 오늘은 감자전을 만들어 보기로 했어요!! 햇감자로 만든 감자전은 더 맛있을 것 같아서 기대가 저절로 되네요ㅎㅎ 감자를 강판에 갈아야 하는데 글쎄 강판이 감쪽 같이 사라졌네요... 근래 강판 사용을 안했더니 아무리 찾아도 보이지 않는... 그래서 햇감자를 그냥 믹스기에 갈았어요ㅋㅋ 헉!! 믹스기에는 처음 갈았는데 감자 흔적도 없이 완전 곱게 갈려서... 구체적으.. 2021. 8. 1.
여름철 보양식 추어탕!! 어탕국수가 생각날 때 함양집 여름철 보양식!! 추어탕 오늘도 만만치 않게 덥네요!! 아스팔트 열기가 후끈후끈~ 덥지만 이럴 때일수록 잘 챙겨먹어야 할 것 같아요!! 샐리는 추어탕을 좋해서 여름철 보양식으로 추어탕을 자주 먹는 편이에요~ 이번에는 함양집에서 어탕국수를 주문했는데요~ 국수 국물의 걸쭉함과 어탕국이 절묘하게 조화를 이루어 맛있더라구요~! 함양집은 방송에도 나온 맛집이었네요!! 아무런 정보없이 들어갔는데 그 집이 맛집일 때~ 기분이 좋죠~^^ 더운 날씨 이웃님들도 여름철 보양식~ 추어탕, 어탕국수 한그릇하시고 건강 챙기시면 어떨까요~ 2021. 7. 29.
요리레시피 - 입맛살리는 두부강된장!! 만드는 방법 ☆ 요리레시피 - 입맛살리는 두부강된장 만드는 방법 ☆ 여름철 입맛살리는 두부강된장 한여름에 접어들면서 입맛이 없다는 신랑을 위해 두부강된장을 만들어 봤어요~ 짭짤한 강된장을 밥에 비벼 먹으면 밥 한그릇 뚝딱이거든요^^ 두부강된장 만드는 방법 - 재료 - 된장, 고추장, 고추, 양파, 표고버섯, 두부, 마늘, 설탕, 멸치, 멸치육수 양파, 표고버섯, 고추를 썰어서 재료를 준비해 두고, 멸치는 약간 빻아 줍니다~ 마늘과 양파를 먼저 볶다가 각종 재료를 다 넣고 볶아 줍니다~ 고추는 약간 매우면 강된장이 더 맛있게 되는데 샐리는 매운고추가 없어서 약간 아쉬움이 있었어요~ 아이들이 잘 먹는다면 안매운 고추가 낫겠죠~^^ 어느 정도 볶다가 준비해둔 멸치 육수를 넣고 된장, 고추장을 넣어줍니다~ 샐리네 된장은 너.. 2021. 7. 26.

티스토리툴바