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요리102

거창오리전문점 - 명동오리 거창오리전문점-명동오리 거창오리전문점 명동오리에서 저녁식사를 했어요 가끔 가는 곳이었는데 최근들어 가조면에서 읍내로 옮기면서 더 맛있어졌더라구요^^ 치즈를 첨가해서 먹으니 더 고소하고 맛있어요~ 신선한 야채와 몸에 좋은 오리가 만나서 계속해서 먹게 되는 중독성이 생겨납니다~ 배부르게 먹은 후에도 속이 편안하고 소화도 잘 되니 좋아요!! 2023. 4. 4.
오늘의 반찬 더덕무침 오늘의 반찬 더덕무침 안녕하세요~ 오늘은 샐리모친댁에 다녀왔어요^^ 엄마는 더덕을 챙겨 주셨는데요. 그냥 줘도 되는데 더덕껍질을 깨끗하게 벗겨서 바로 해먹을 수 있게끔 다듬어 놓았더라구요 솔직히 더덕무침을 해먹고 싶어도 껍질을 손질하는게 번거럽고 바쁘다 보니 반찬가게에서 사먹을 때도 있었거든요 오늘 이렇게 또 한번 더 따뜻한 엄마의 정을 느끼며 돌아왔어요~ 집으로 돌아와서 더덕무침을 만들어봤어요 재료:더덕, 간장, 설탕, 올리고당, 고추장, 고춧가루, 찐마늘, 식초, 참기름, 통깨 더덕은 이렇께 통통 찧어서 준비하면 양념장이 잘 베어 들어가기 때문에 아무래도 좀 더 맛있더라구요. 준비한 양념장에 더덕을 골구로 섞고, 마직막으로 통깨를 뿌려주면 오늘의 반찬 준비는 끝~ 더덕 향이 솔솔 나면서 새콤달콤 더덕.. 2023. 3. 23.
진미채버터구이 만드는 방법 진미채버터구이 만드는 방법 진미채버터구이 드셔보셨나요?! 입이 심심할 때 진미채버터구이는 안성맞춤이에요 진미채버터구이 방법은 간단해요 재료: 진미채, 버터 1. 우선 진미채를 물에 조금 불려서 짠맛을 제거해주고 물을 꼭 짭니다. 2. 프라이팬에 버터를 두르고 3. 진미채를 넣고 약간의 소금을 뿌리고 볶아줍니다 진미채버터구이는 버터향이 좋아요~ 무엇보다 고소해서 계속 먹게 되구요ㅎㅎ 술을 좋아하면 술안주로도 좋겠지만 샐리는 간식용으로 먹고 있어요~ 치아 건강을 위해 자주는 안 먹고 가끔씩 영화를 볼 때~ 뭔가 질근질근 씹고 싶을 때 진미채버터구이를 해먹곤 합니다. 쉽고 간단하게 만들 수 있는 진미채버터구이~ 해먹어보세요^^ 2023. 3. 16.
야외 삼겹살 맛있네요!! 봄이 되어 날씨가 따뜻해졌어요 날씨가 따뜻해지니 돗자리를 들고 야외로 나가게 되네요~ 오랜만에 야외에서 삼겹살을 구워먹었어요~ 가족들과 얘기를 나누며 삼겹살을 먹으니 더 맛있고, 행복한 시간이었어요ㅎㅎ 2023. 3. 11.