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요리102

밑반찬만들기 - 고구마줄기볶음 밑반찬만들기 - 고구마줄기볶음 여름에는 날씨가 덥다보니 집에서 만들어 먹는게 쉽지가 않죠~ 그래도 가족들의 건강을 위해서 음식에는 항상 신경을 쓰게 되더라구요!! 샐리는 요즘 아침 일찍 반찬을 만들어요~ 아침에는 창문을 다 열어 놓으면 시원해서 반찬 만들기가 휠씬 좋더라구요^^ 오늘은 밑반찬 고구마줄기볶음을 만들어 봤어요 음악을 틀어놓고 고구마줄기를 신나게 까고~ 고구마 껍질을 다 까고 나니 손이 시커멓게 되었지만ㅠㅠ 반찬이 완성되면 요런 수고는 어느새 날아가죠~~~ㅋㅋ 고구마줄기 껍질 까는데 시간이 오래 걸리는게 문제지만 껍질만 제거되면 고구마줄기볶음은 30분안에 마무리 됩니다~ 고구마줄기볶음 만드는 방법 고구마줄기를 물에 15분정도 삶는데요~ 샐리는 고구마줄기의 아삭함을 약간 살려놓는 편이에요 너무 .. 2021. 7. 22.
부대찌개 테이크아웃 전문점 - 땅스 부대찌개 이땅위의 부대찌개 땅쓰부대찌개 엄청 바쁜 날~ 저녁할 시간도 없을 때~오늘이 그런날이었어요 그래서 급히 땅스부대찌개에서 부대찌개 3인분을 테이크아웃했어요~ 땅스부대찌개는 이번에 처음 먹어보는 건데요~ 의외로 맛이 괜찮았어요^^ 재료를 다 포장해서 주는데요~ 재료가 약간 부족한 느낌이어서 집에 있는 재료를 이것저것 넣어 먹으니 더 맛있네요~ 배가 불러서 라면사리는 못 넣어 먹었지만~ 다음엔 라면사리 넣어서 먹어봐야겠어요~ 맛있을 것 같아요ㅎㅎ 2021. 7. 19.
동네맛집 신가네 짜장 동네맛집 신가네 짜장 중국요리가 먹고 싶을 때 늘 가는 곳 신가네입니다~ 탕수육을 좋아하는 샐리남편은 신가네가 탕수육 양이 제일 많다고 하네요ㅎㅎ 탕수육도 맛있고, 짜장면도 맛있고~행복한 시간이었어요~ㅋㅋ 2021. 7. 16.
요리레시피 냉족발 만들기 요리레시피 - 냉족발 만들기 초복이네요~ 어제까지 내린 비가 그치고 오늘 햇볕이 쨍쨍해서 삼계탕을 먹어야 겠다는 생각이 절로 들어요 샐리는 오늘 뜨끈한 삼계탕 대신 냉족발을 만들어 봤어요^^ 샐리는 거의 10년전 부산에서 냉족발을 처음 먹어봤어요 부산 어디 유명한 냉족발 가게였는데 기억이 가물가물해요 냉족발이라는 말을 들었을 때 별로일 것 같다는 생각이 들었는데 의외로 괜찮아서 센~ 기억으로 남아있네요ㅋㅋ 냉족발 요리는 처음 도전해보지만 가족들도 기대를 하니 부담부담^^;; 우선 냉족발의 핵심재료 사태를 준비해서 초벌로~ 한번 끓으면 찬물에 담궜다가 다시 삶았어요 샐리는 팔각향을 좋아해서 팔각을 넣어 삶았어요~ 팔각을 넣어야 특유의 족발향이 나거든요^^ 물을 사태가 푹 잠길 정도로 넣고 팔각, 계피, 파.. 2021. 7. 11.

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