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요리102

푸딩팩토리 순살 후라이드 & 사조 꼬마 김말이 튀김 푸딩팩토리 순살 후라이드& 사조 꼬마 김말이 튀김 집근처 식자재마트에서 순살 후라이드, 꼬마 김말이 튀김을 샀어요~ 사조에서 나오는 꼬마 김말이 튀김은 가끔 사먹어 봤는데 맛있더라구요 2kg양이 꽤 많아서 1kg를 사니 냉동실 보관도 좋네요ㅎㅎ 순살 후라이드는 처음 구매했는데 어떤 맛일지 궁금!! 에어프라이기에 몇개만 튀겨봤어요~ 샐리가 좋아하는 김말이는 6개, 순살 후라이드는 2개~ 에어프라이기가 소형이다 보니 몇개 안들어가요^^;; 소스는 양념치킨을 살까 꼬지소스를 살까 고민하다가 꼬지소스를 샀는데~ 꼬마김말이랑 순살 후라이드 치킨에 다 잘 어울리네요ㅎㅎ 푸딩팩토리 순살후라이드 치킨은 닭가슴살로만 구성되어 있네요ㅋㅋ 그런도 봉지 표면에 적힌 것처럼 정말 겉은 바삭하고, 속은 부드러운 편이에요^^ 가격.. 2022. 3. 2.
[요리레시피] 메기 손질 & 메기탕 끓이는 방법 [요리레시피] 메기탕 손질&메기탕 끓이는 방법 낚시를 좋아하는 신랑이 메기를 잡아왔어요~ 큰 메기를 잡았다며 신이 난 신랑은 메기탕을 끓여 먹자고 하네요 메기가 커서 약간 부담이 되었지만 기분 좋은 신랑 얼굴을 보니 차마 거절할 수 없는...바로 오케이 하고 장을 보고 메기탕 요리에 돌입했어요~ㅋㅋ 메기 손질 1. 메기를 끓는 물에 살짝 데치면 노란 점액질이 나오거든요~ 점액질을 벗겨내고 더 확실히 없애기 위해 2. 밀가루를 사용합니다!! 메기에 밀가루를 묻혀서 손으로 점액을 벗겨내면 밀가루까지 노랗게 되죠~ 메기 점액질을 벗겨내야 흙비린내가 안나기 때문에 메기 손질은 정말 중요해요~!! 메기탕 끓이는 방법 재료 - 손질된 메기, 삶은 단배추와 모란대, 호박, 양파, 깻잎, 쑥갓, 부추, 파. 후추, 진.. 2022. 2. 24.
훈제바베큐 오리고기 훈제바베큐 오리고기 점심드셨나요?! 오늘 점심은 훈제바베큐 오리고기로 간단히 해결했어요~^^ 좀 더 노릇노릇 구워보고 싶었는데 이게 최선이네요ㅋㅋ 훈제 오리고기~ 밥이랑 김치와 함께 먹으니 맛있네요!! 2022. 2. 12.
식혜 만드는 방법 식혜 만드는 방법 1주일에 한번씩은 식혜를 만들어 먹는데요~ 식혜를 만들어 먹다보니 음료수 사먹는 횟수가 줄어들어서 좋아요ㅎㅎ 식혜가루가 일회용 티백으로 나오니 식혜만드는 방법은 정말 쉽고 간단해요^^ 식혜 재료 고두밥(된밥), 물1L, 식혜티백, 설탕 1. 먼저 밥을 꼬들하게 된밥으로 해야 됩니다. 고두밥으로 하지 않으면 식혜를 가장한 슝늉이 되거든요ㅋㅋ 2. 밥을 잘 섞어주고, 물을 1L 넣어주는데요~ 그러면 물이 밥솥에 거의 가득차요 3. 식혜티백은 5개 넣어주면 맛있게 되더라구요` 4. 보온밥솥에 보온으로 6시간정도 두면 요렇게 쌀이 둥둥 떠오릅니다!! 5. 식혜티백을 꺼내고, 냄비에 부어서 설탕을 기호에 따라 넣고, 중불에 5분~8분정도 끓여줍니다. 식혜티백에 있는 질금앙금이 좀 나와서 색깔이 .. 2022. 2. 6.

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