탱글탱글 왕새우 튀김

며칠 전부터 새우튀김이
진짜 먹고 싶었거든요
새우를 사와서 직접 해먹을
시간은 없고, 마트가서 튀김옷까지
입혀 놓은 애로 사왔어요ㅎㅎ

10개에 4000원인데요~

7개는 튀김냄비에 바싹 튀겨서 맛이 없더라구요ㅠㅠ

아! 그리고 빨리 먹고 싶어서 냉동상태에서

바로 튀겼더니 통 새우는 쪼그라들고 별로에요~

나머지 3개는 완전 해동된 상태에서

후라이팬에 기름을 충분히 두르고

약한 불에 천천이 튀기듯 구워냈는데요~

완전 성공!! 정말 맛있더라구요~

그 전에 7개도 이렇게 튀겨 먹었어야 했는데

아까워요~ㅠㅠ 그래도

어떻게 튀겨야 맛있는지 터득했으니

위안을 삼아야겠어요~^^;;

통 새우살 보이시죠?!!

정말 맛있어요!!

튀김옷이 입혀진 애를 사올 때는

냉동 상태이니 먼저 완전 해동을 시켜서

노릇노릇 중간 불에서 천천히 튀겨내야 한다는 점~

꼭 기억해 둬야 겠어요~

바삭한 튀김옷과 탱글탱글한 통새우살의 풍미는

어떻게 튀기느냐에 따라 달라지네요ㅋㅋ

Sally story