밑반찬만들기2 밑반찬 만들기 - 고추장진미채볶음 밑반찬 만들기 - 고추장진미채볶음 마트에 가니 진미채가 세일을 해서 오늘의 밑반찬은 고추장진미채볶음으로 결정했어요!! 학교다닐 때 도시락반찬 단골이 진미채볶음이었는데~ 제가 직접 만드는건 처음이라 어떤 맛이 나올지 기대가 되네요ㅋㅋ 진미채가 질기지 않을까 했는데 잘 씹히더라구요~ 그래서 물에 불리지 않고, 그냥 바로 고추장 양념에 버무렸어요^^ 양념을 만드는게 관건인데요~ 샐리는 항상 눈대중으로 맛을 봐가며 하죠ㅋㅋ 기름을 두숟가락, 고추장, 고춧가루를 넣고, 설탕, 간장, 마늘, 물도 적당량 넣고 약간 끓여줍니다~ 고추장 양념장에 진미채를 넣고 잘 버무려 줍니다. 하얀 진미를 고추장으로 옷을 입히는 것이죠^^ 올리고당으로 윤기를 내고, 통깨를 솔솔 뿌려지면 고추장진미채볶음 완성!! 처음치고 맛도 괜찮고.. 2022. 1. 21. 밑반찬만들기 - 고구마줄기볶음 밑반찬만들기 - 고구마줄기볶음 여름에는 날씨가 덥다보니 집에서 만들어 먹는게 쉽지가 않죠~ 그래도 가족들의 건강을 위해서 음식에는 항상 신경을 쓰게 되더라구요!! 샐리는 요즘 아침 일찍 반찬을 만들어요~ 아침에는 창문을 다 열어 놓으면 시원해서 반찬 만들기가 휠씬 좋더라구요^^ 오늘은 밑반찬 고구마줄기볶음을 만들어 봤어요 음악을 틀어놓고 고구마줄기를 신나게 까고~ 고구마 껍질을 다 까고 나니 손이 시커멓게 되었지만ㅠㅠ 반찬이 완성되면 요런 수고는 어느새 날아가죠~~~ㅋㅋ 고구마줄기 껍질 까는데 시간이 오래 걸리는게 문제지만 껍질만 제거되면 고구마줄기볶음은 30분안에 마무리 됩니다~ 고구마줄기볶음 만드는 방법 고구마줄기를 물에 15분정도 삶는데요~ 샐리는 고구마줄기의 아삭함을 약간 살려놓는 편이에요 너무 .. 2021. 7. 22. 이전 1 다음
