저녁요리 - 간장 닭볶음탕 만들기
저녁요리 - 간장 닭볶음탕 만들기 요즘 들어 자꾸 고기가 땡겨서 오늘은 간장 닭볶음탕을 해먹기로 했어요 7000원짜리 닭한마리를 사와서 나머지는 집에 있는 재료 이것 저것 넣고 저녁 한끼 배부르게 먹었어요 재료: 닭, 마늘, 파, 감자, 버섯, 양파, 간장, 후추, 당면 닭고기의 불순물을 제거하기 위해 한번 끓여서 끓인 물은 버리고 닭볶음탕 만들기를 해도 되는데요~ 오늘 샐리는 닭고기를 그냥 식초에 10분 정도 담궜다가 닭고기를 여러번 흐르는 물에 씻어내고 닭볶음탕 요리를 시작했어요~ㅎㅎ 간장, 후추, 물, 마늘을 넣고 양념장을 만들어서 닭고기를 재워둡니다. 장시간 재워두면 양념이 닭고기에 베어 들어가서 휠씬 맛있겠지만 남편 퇴근시간이 얼마 안남아서 30분 정도 양념장에 담궜다가 바로 요리를 시작했어요~..
2022. 9. 14.
