고구마줄기볶음2 밑반찬 고구마 줄기 볶음 밑반찬 고구마 줄기 볶음 요즘 어머니가 좀 편찮으셔서 밑반찬을 해서 가져다 드리고 있어요~ 오늘은 어머니가 좋아하시는 고구마 줄기 볶음을 했어요!! 고구마 농사를 짓는 이웃분이 고구마 줄기를 한묶음 주셨는데요~ 꽤 양이 많아서 고구마 줄기 껍질 벗기는데 시간이 많이 걸리겠다 싶었는데 남편이 도와줬어요ㅎㅎ 신문을 깔고 이런저런 이야기를 나누며 같이 껍질을 벗기다 보니 금방 끝났어요!! 고구마 줄기를 씻은 후 적당한 크기로 썰어서 소금을 넣고 끓는 물에 삶아줍니다~ 삶은 고구마 줄기는 물을 쫘악~ 빼줍니다. 프라이팬에 기름을 충분히 두르고 먼저 마늘을 살짝 볶아준 후 삶은 고구마 줄기를 넣어서 볶기 시작합니다 들깨가루가 있으면 넣어주면 좋은데요~ 샐리는 들깨가루가 없어서 마늘을 좀 많이 넣고 볶았어요~ 간은.. 2022. 7. 29. 밑반찬만들기 - 고구마줄기볶음 밑반찬만들기 - 고구마줄기볶음 여름에는 날씨가 덥다보니 집에서 만들어 먹는게 쉽지가 않죠~ 그래도 가족들의 건강을 위해서 음식에는 항상 신경을 쓰게 되더라구요!! 샐리는 요즘 아침 일찍 반찬을 만들어요~ 아침에는 창문을 다 열어 놓으면 시원해서 반찬 만들기가 휠씬 좋더라구요^^ 오늘은 밑반찬 고구마줄기볶음을 만들어 봤어요 음악을 틀어놓고 고구마줄기를 신나게 까고~ 고구마 껍질을 다 까고 나니 손이 시커멓게 되었지만ㅠㅠ 반찬이 완성되면 요런 수고는 어느새 날아가죠~~~ㅋㅋ 고구마줄기 껍질 까는데 시간이 오래 걸리는게 문제지만 껍질만 제거되면 고구마줄기볶음은 30분안에 마무리 됩니다~ 고구마줄기볶음 만드는 방법 고구마줄기를 물에 15분정도 삶는데요~ 샐리는 고구마줄기의 아삭함을 약간 살려놓는 편이에요 너무 .. 2021. 7. 22. 이전 1 다음
