오징어튀김1 요리레시피 - 집에서 오징어튀김 만들기 집에서 오징어튀김 만들기 여기는 또 비가 내리기 시작하네요 어제 햇볕이 쨍할 때 빨래를 잘 한것 같아요ㅎㅎ 휴일에는 푹 쉬고 싶지만 먹긴 먹어야 하니ㅋㅋ 샐리는 지난번 장날에 샀던 오징어로 튀김을 만들어 봤어요~ 마침 비도 오니 튀김이 땡기기도 하구요^^ 1. 오징어를 적당한 크기로 썰고, 튀김옷이 잘 달라붙을 수 있도록 마른 밀가루를 묻혀줍니다. 2. 튀김가루와 밀가루 3:1 비율로 찬물을 넣어서 반죽을 하구요. 3. 오징어를 튀길 때 튀김옷을 손가락에 묻혀 툭툭 떨어드려주면 요게 튀김꽃 처럼 되어 튀김이 더욱 바삭하게 되더라구요~ 완성된 오징어튀김^^ 오징어 튀김을 할 때는 큰 오징어가 좋을 것 같아요 장날에 산 오징어는 5마리에 만원으로 저렴해서 샀는데 크기가 작아서 튀김으로 해먹기는 식감이 약간 .. 2021. 9. 5. 이전 1 다음
