뽑기1 오징어게임으로 핫한 추억의 달고나 만들기 오징어게임으로 핫한 추억의 달고나 만들기 달고나~ 경상도에서는 "뽑기", "떼기"라고 했는데요~ 초등 때~ 그땐 국민학교 시절이네요.... 당시 학교 수업 마치고 나오면 아저씨가 학교 앞에서 달고나를 팔고 있었죠~ 오징어게임으로 추억이 소환되고~ 어릴 때 먹었던 달고나 맛이 생각나서 만들어봤어요~ 달고나 만들기 재료는 설탕과 식소다만 있으면 오케이죠~!! 처음 시도해 보는 거라 약간 긴장이 되네요ㅋㅋ 흰설탕이 없어서 그냥 노란 설탕을 사용했어요~ 국자에 노란설탕을 넣고, 약한 가스불 위에서 젓가락으로 잘 저어줍니다~ 설탕이 완전 녹았을 때 식소다를 아주 약간 넣어줍니다~ 그러면 거품이 일어나며 부풀어 오르다가 갈색이 되죠~ 그릇에 설탕을 좀 뿌려놔야 달고나가 달라 붙지 않을 것 같아서~ 뿌려놓은 설탕 위.. 2021. 10. 19. 이전 1 다음
