메추리알 장조림1 메추리알 장조림 만들기 메추리알 장조림 만들기 ☆ 재료 ★ 설탕, 물엿, 메추리알, 진간장, 고추, 파 어제 사라다를 만들고 깐 메추리알이 많이 남아서 장조림을 만들어 봤어요~ 고기가 있으면 좋겠지만 없어서... 설탕, 진간장, 파, 메추리알을 넣고 쫄이다가 마지막에 물엿을 약간 넣어 주면 되는데...... 사실 메추리알을 약한 불에 조리다가 깜빡해서 간장이 완전 다 쫄고 메추리알 몇개는 흰자가 꺼멓게~ㅡ.ㅡ 순간 깜짝 놀랬는데 그래도 메추리알에서 탄 냄새는 안나더라구요~ 메추리알을 물에 씻어서 고추랑 간장을 넣고 다시 약간 쫄였는데~ 너무 많이 쫄여서 쫄깃쫄깃 의외로 맛있게 되었어요ㅋㅋ 요즘에는 요리를 하다가도 가스불에 음식 올려 놨다는 걸 깜빡할 때가 있어요~ 정신을 똑바로 차려야 하는데ㅎㅎ 우여곡절 끝에 반찬 하나가 완성.. 2021. 10. 26. 이전 1 다음
