냉족발만들기1 요리레시피 냉족발 만들기 요리레시피 - 냉족발 만들기 초복이네요~ 어제까지 내린 비가 그치고 오늘 햇볕이 쨍쨍해서 삼계탕을 먹어야 겠다는 생각이 절로 들어요 샐리는 오늘 뜨끈한 삼계탕 대신 냉족발을 만들어 봤어요^^ 샐리는 거의 10년전 부산에서 냉족발을 처음 먹어봤어요 부산 어디 유명한 냉족발 가게였는데 기억이 가물가물해요 냉족발이라는 말을 들었을 때 별로일 것 같다는 생각이 들었는데 의외로 괜찮아서 센~ 기억으로 남아있네요ㅋㅋ 냉족발 요리는 처음 도전해보지만 가족들도 기대를 하니 부담부담^^;; 우선 냉족발의 핵심재료 사태를 준비해서 초벌로~ 한번 끓으면 찬물에 담궜다가 다시 삶았어요 샐리는 팔각향을 좋아해서 팔각을 넣어 삶았어요~ 팔각을 넣어야 특유의 족발향이 나거든요^^ 물을 사태가 푹 잠길 정도로 넣고 팔각, 계피, 파.. 2021. 7. 11. 이전 1 다음
