안심1 밑반찬~ 돼지고기 계란 장조림 돼지고기 계란 장조림 오늘은 밑반찬이 없어서 돼지고기 계란 간장조림을 했어요 재료: 안심, 계란, 간장, 요리술, 통마늘, 흑설탕, 올리고당 돼지고기 안심을 삶아서 적당한 크기로 잘게 찢어서 준비하구요 계란도 삶아서 껍질을 까서 준비하고 요리를 시작합니다~ 물:간장을 6:4 정도로 하구요 색깔을 내기 위해 흑설탕을 넣어주고, 요리술로 잡내를 제거해 줍니다. 통마늘을 넣거나 꽈리고추를 넣어주면 좋지만 샐리는 그냥 했어요^^; 마지막에 올리고당을 휙 두르면 끝~ 아침에 밥먹을 때 장조림 하나면 간편하게 먹을 수 있어서 좋아요 계란을 하루에 하나씩 먹으면 건강에도 좋다고 하니 요렇게 장조림을 하면 먹게 되더라구요 오늘의 밑반찬은 장조림으로 마무리합니다~ㅎㅎ 2023. 2. 17. 이전 1 다음
