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요리레시피16

요리레시피 - 잡채만드는 방법 요리레시피 - 잡채만드는 방법 어제 휴일에는 잡채를 만들어 먹었어요~ 평소에 잡채는 자주 만들어 먹는 편인데요....재료를 아주아주 간단히 넣어서 만드는데 어제는 시간이 꽤 많아서 평소보다는 재료를 많이 넣어봤어요~ 그래서 요렇게 포스팅도 해보네요ㅋㅋ ☆ 잡채 재료 ☆ 불린 잡채, 돼지고기, 목이버섯, 피망, 당근, 양파, 시금치, 마늘, 간장, 굴소스, 설탕, 참기름 1. 먼저 돼지고기를 볶아줍니다~ 2. 피망, 당근, 양파를 볶아줍니다~ 3. 팬 한쪽 귀퉁이에서 간장과 마늘을 함께 넣어서 약간 쫄이다가 목이버섯과 불린 잡채, 물 약간, 설탕을 넣고 볶은 고기도 넣어서 섞어주면서 볶습니다. 4. 참기름을 넣고, 마지막에는 깨소금을 뿌려주면 잡채가 완성이 됩니다!! 잡채 맛은 괜찮은데~ 잡채를 너무 많이.. 2021. 11. 8.
[요리레시피] 싹 난 감자로 감자 떡 만들기 요리레시피 - 싹 난 감자로 감자 떡 만들기 지난 번에 감자를 한박스 사서 볶아먹고, 쪄서 먹고 열심히 먹다가 한동안 뜸했죠~ 명절 연휴 대청소를 하며 감자상자를 열어보니 띠로리~~~ 감자에 싹이.... 신랑은 싹이 제일 많이 난 감자를 골라서 싱크대 위에 올려놓고~ 샐리에겐 감자 싹이 반갑지 않은데~ 자주 보게 생겼네요ㅡ,ㅡ 싹이 난 감자를 버릴 수 없기에 하루라도 빨리 다 먹어 치워야 한다~ 뭐해 먹지...... 감자떡을 해먹기로 했어요~!! [감자떡 재료] 삶은 감자3개, 감자전분 종이컵에 2/3, 우유 종이컵 1/2, 버터 1스푼, 라이스페이퍼, 마요네즈 2스푼, 설탕, 소금 감자를 삶아서 으깨구요 우유를 넣고, 소금, 설탕도 넣고, 찹쌀가루도 넣고, 버터도 넣어줍니다~ 반죽을 해서 동글납작하게 .. 2021. 9. 22.
요리레시피 - 소세지 야채 계란 볶음밥 만들기 요리레시피 - 소세지 야채 계란 볶음밥 만들기 며칠 전에 산 그릴후랑크소세지로 오늘은 볶음밥을 만들어 먹었어요^^ 일명 소세지 야채 계란 볶음밥!! 제목이 참 길죠~ ㅋㅋ ☆ 재료 ☆ 그릴후랑크 소세지, 계란, 당근, 양파, 파, 굴소스, 간장, 깨소금 볶음밥은 계란, 파만 있어도 맛있는데 오늘은 당근, 양파에 소세지까지 재료가 풍성한 편이에요^^ 밥 볶을 때 넣을 굴소스도 준비완료!! 본격적으로 볶음밥 요리에 들어가 봅시다~^^ 1. 먼저 파를 넣어 파기름을 내구요~ 2. 당근투하~ 3. 양파 투하~ 4. 그릴후랑크소세지를 넣고 볶다가 어느정도 익으면 프라이팬 한쪽 옆에서 계란 프라이도 해서 섞어줍니다~ 5. 프라이팬 한쪽 옆으로 간장을 부어서 약간 쫄이다가 밥과 함께 섞어 주면 됩니다 볶음밥은 밥이 .. 2021. 9. 9.
요리레시피 - 집에서 오징어튀김 만들기 집에서 오징어튀김 만들기 여기는 또 비가 내리기 시작하네요 어제 햇볕이 쨍할 때 빨래를 잘 한것 같아요ㅎㅎ 휴일에는 푹 쉬고 싶지만 먹긴 먹어야 하니ㅋㅋ 샐리는 지난번 장날에 샀던 오징어로 튀김을 만들어 봤어요~ 마침 비도 오니 튀김이 땡기기도 하구요^^ 1. 오징어를 적당한 크기로 썰고, 튀김옷이 잘 달라붙을 수 있도록 마른 밀가루를 묻혀줍니다. 2. 튀김가루와 밀가루 3:1 비율로 찬물을 넣어서 반죽을 하구요. 3. 오징어를 튀길 때 튀김옷을 손가락에 묻혀 툭툭 떨어드려주면 요게 튀김꽃 처럼 되어 튀김이 더욱 바삭하게 되더라구요~ 완성된 오징어튀김^^ 오징어 튀김을 할 때는 큰 오징어가 좋을 것 같아요 장날에 산 오징어는 5마리에 만원으로 저렴해서 샀는데 크기가 작아서 튀김으로 해먹기는 식감이 약간 .. 2021. 9. 5.